75 gramas de laranja (casca)
500 ml de aguardente 600 gramas de açúcar 350 ml de água Preparação:
1. Utilize cascas finas de laranja, que tenham pouca casca interior branca e corte em tiras finas.
2. Junte com a aguardente num frasco de vidro com tampa e deixe repousar durante 8 dias.
3. Após este processo misture a água com o açúcar num tacho e deixe ferver em lume brando até formar uma calda (ponto pérola). Reserve para arrefecer.
4. Quando tiver arrefecido misture com a aguardente tendo o cuidado da filtrar com um coador fino ou filtro de papel.
5. O licor está pronto, pode engarrafá-lo.
Sem comentários:
Enviar um comentário